La dieta keto o cetogénica, ha ganado popularidad en los últimos años como una forma efectiva de perder peso y mejorar la salud metabólica.
¿Qué es la Dieta Keto? La dieta keto está diseñada para inducir un estado metabólico llamado cetosis; donde el cuerpo logra quemar grasa en lugar de carbohidratos como su principal fuente de energía.
Para lograr este estado, se recomienda un bajo consumo de carbohidratos y alto en grasas. En cuanto a la ingesta de proteínas, esta se mantiene en un nivel moderado, para evitar que el cuerpo convierta el exceso de proteínas en glucosa.
Efectos de la Dieta Keto:
- Pérdida de Peso: Varios estudios han demostrado que la dieta keto puede ser efectiva para perder peso, especialmente en el corto plazo. La cetosis puede aumentar la quema de grasas y reducir el apetito, lo que lleva a una ingesta calórica reducida.
- Control de la Glucosa en Sangre: La dieta keto puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre al reducir la ingesta de carbohidratos y promover la sensibilidad a la insulina.
- Beneficios para la Salud Mental: Algunas investigaciones sugieren que la cetosis puede tener efectos positivos en la salud mental, incluida la reducción del riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Sin embargo, se necesita más investigación a largo plazo para comprender completamente los efectos a largo plazo de la dieta keto en la salud y el bienestar. Por esto, es importante hablar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier ésta o cualquier otro tipo de dieta restrictiva.
La dieta keto puede no ser adecuada para todos, y puede causar efectos secundarios como fatiga, estreñimiento y deficiencias de ciertos nutrientes.
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